気になるお店・教室

トースティショップ

大倉山に小さな小さなパン屋さんがあります。

でもその存在感は抜群。まるで絵本に出てくるようなお店です。

店内はふたり入ればいっぱいで、外でお客さんが待っている状態です。このパン屋さんのこだわり、とっても素敵なので紹介させてもらいます。

オープンするにあたり、色々な条件を自分の作るパンに課しました。それは、自家培養の天然酵母でパンを作ること、そのパンは酸味(ルヴァン種、サワー種を使ったパンを除く)を出さないこと、パン生地に乳製品、卵を入れないこと、食パンに油脂を入れないこと、無添加であること、国産小麦を使うこと、などなどです。

なるほど、パン屋さんはどの町にも1軒、2軒はありますし、それぞれにこだわりがあると思います。共感できること、勉強させてもらうこと、様々です。

町のパン屋さん、それぞれのこだわりやオリジナリティーを大事にしながら、美味しいものを届けたい、食べた人に笑顔になってもらいたいのはどのお店もきっと同じですよね。

今日もたくさんの方がパンで笑顔になりますように!

 

場所

横浜市港北区大倉山3-7-14

アクセス 東急東横線「大倉山駅」から徒歩1分

 

店舗情報

営業時間 10:00~18:00(商品売り切れ次第終了)
定休日 日・月
駐車場  なし
ご利用料金
連絡先 TEL: 045-716-8686
HP http://toasty-shop.blog.so-net.ne.jp/

<2017年12月13日>

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